Víno Osobnosti gastronomie Mezi kuchyní a vinným sklepem. Jak spolupracují šéfkuchař a sommelier v Kuchyni na Hradě? Proč musí šéfkuchař a sommelier trénovat chuťovou paletu společně? Víno Kam v Praze Star Wine List: průvodce, který v podnicích oceňuje ty nejzajímavější vinné lístky Na mapě průvodce Star Wine List svítí v Praze už 26 podniků. Co všechno porotci hodnotí a co znamenají červené, bílé nebo zlaté hvězdy ve světě sommelierů? Víno Zákulisí Alchymie skla: Jak vznikla unikátní kolekce pro restauraci Štangl? Pro restauraci Štangl vznikla kolekce skla inspirovaná alchymií. Spojuje ruční výrobu sklárny Květná a design od studia Olgoj Chorchoj. M M Víno Teorie, tipy a triky Grilování Jaké víno se hodí ke grilování? Šťavnaté tipy sommeliérky z Ambiente Tipy na vína, která oceníte, když grilujete hovězí steak, vepřovou kotletu nebo klobásy. Víno Osobnosti gastronomie Sommelier Lukáš z Kuchyně: K řízkům třeba šampaňské Rozhovor s hlavním sommelierem Kuchyně na Hradě. Víno Teorie, tipy a triky Párování vín a sýrů. Naučte se jednoduchá pravidla Tipy sommelierů z Bokovky, jak chytře kombinovat vína a sýry. Recepty Víno Nevařit, ohřát. Připravte si svařák s kandovanou citrusovou kůrou Horký adventní nápoj posunutý o level výš. Víno S čím párovat Barolo? Vinné párování pro velké i příležitostné masaře.
Víno Osobnosti gastronomie Mezi kuchyní a vinným sklepem. Jak spolupracují šéfkuchař a sommelier v Kuchyni na Hradě? Proč musí šéfkuchař a sommelier trénovat chuťovou paletu společně?
Víno Kam v Praze Star Wine List: průvodce, který v podnicích oceňuje ty nejzajímavější vinné lístky Na mapě průvodce Star Wine List svítí v Praze už 26 podniků. Co všechno porotci hodnotí a co znamenají červené, bílé nebo zlaté hvězdy ve světě sommelierů?
Víno Zákulisí Alchymie skla: Jak vznikla unikátní kolekce pro restauraci Štangl? Pro restauraci Štangl vznikla kolekce skla inspirovaná alchymií. Spojuje ruční výrobu sklárny Květná a design od studia Olgoj Chorchoj.
M M Víno Teorie, tipy a triky Grilování Jaké víno se hodí ke grilování? Šťavnaté tipy sommeliérky z Ambiente Tipy na vína, která oceníte, když grilujete hovězí steak, vepřovou kotletu nebo klobásy.
Víno Osobnosti gastronomie Sommelier Lukáš z Kuchyně: K řízkům třeba šampaňské Rozhovor s hlavním sommelierem Kuchyně na Hradě.
Víno Teorie, tipy a triky Párování vín a sýrů. Naučte se jednoduchá pravidla Tipy sommelierů z Bokovky, jak chytře kombinovat vína a sýry.
Recepty Víno Nevařit, ohřát. Připravte si svařák s kandovanou citrusovou kůrou Horký adventní nápoj posunutý o level výš.
