Recepty Sladké pečení Připravte si dort Harlekýn podle cukrárny Myšák Klasický Harlekýn rozněžní všechny milovníky čokolády a českých zákusků. Recepty Sladké pečení Sladké podle Štanglu: Lískooříškové laskonky s krémem z bílé čokolády a sena Laskonky jsou sladkou vzpomínkou na dětství. Křehkou, lehoučkou a rozplývající se na jazyku. Recepty Sladké pečení Sladké a křupavé: Trubičky plněné krémem z fermentovaného salka z restaurace Štangl Fermentované ingredience vyváží sladkou chuť dezertu. Recepty Sladké pečení Upečte si kynuté koláče z Esky Kdo by nemiloval poctivé kynuté koláčky jako od babičky? Recepty Sladké pečení Znáte Choux au craquelin? Připravte si Čokoládový větrník s krémem z miso pasty Větrník chutná nejlépe v den plnění, ale v lednici vydrží až dva dny. Co se děje v gastru Tučný čtvrtek se blíží! Čekají vás dvojité porce i škvarkové dobroty Spousta masopustních tradic upadla v zapomnění, „Tučňák“ jsme si ale nechali a svátek obžerství držíme dodnes. Práce v gastru Osobnosti gastronomie Trochu dohlíží, často pomáhá. Co všechno dělá výkonný šéfkuchař Lokálů? Co přesně má na starost výkonný šéfkuchař Lokálů? Seznamte se s Liborem Baďurou! Osobnosti gastronomie Jak se z pilota dopravního letadla stane importér vanilky do prvorepublikové cukrárny? Pilotní průkaz, pracovní výjezdy na Madagaskar, entuziasmus a schopnost navázat kontakt s místními pěstiteli. Jak složité je dostat do Česka prémiovou vanilku?
Recepty Sladké pečení Připravte si dort Harlekýn podle cukrárny Myšák Klasický Harlekýn rozněžní všechny milovníky čokolády a českých zákusků.
Recepty Sladké pečení Sladké podle Štanglu: Lískooříškové laskonky s krémem z bílé čokolády a sena Laskonky jsou sladkou vzpomínkou na dětství. Křehkou, lehoučkou a rozplývající se na jazyku.
Recepty Sladké pečení Sladké a křupavé: Trubičky plněné krémem z fermentovaného salka z restaurace Štangl Fermentované ingredience vyváží sladkou chuť dezertu.
Recepty Sladké pečení Upečte si kynuté koláče z Esky Kdo by nemiloval poctivé kynuté koláčky jako od babičky?
Recepty Sladké pečení Znáte Choux au craquelin? Připravte si Čokoládový větrník s krémem z miso pasty Větrník chutná nejlépe v den plnění, ale v lednici vydrží až dva dny.
Co se děje v gastru Tučný čtvrtek se blíží! Čekají vás dvojité porce i škvarkové dobroty Spousta masopustních tradic upadla v zapomnění, „Tučňák“ jsme si ale nechali a svátek obžerství držíme dodnes.
Práce v gastru Osobnosti gastronomie Trochu dohlíží, často pomáhá. Co všechno dělá výkonný šéfkuchař Lokálů? Co přesně má na starost výkonný šéfkuchař Lokálů? Seznamte se s Liborem Baďurou!
Osobnosti gastronomie Jak se z pilota dopravního letadla stane importér vanilky do prvorepublikové cukrárny? Pilotní průkaz, pracovní výjezdy na Madagaskar, entuziasmus a schopnost navázat kontakt s místními pěstiteli. Jak složité je dostat do Česka prémiovou vanilku?
