Práce v gastru Tomáš Kubart: Dobrý šéf je ten, který hosta nepovyšuje nad zaměstnance Co dělá Tomáše Kubarta (26), generálního manažera top londýnské restaurace, šéfem snů? Kromě nadšení a chuti pořád se učit i to, že nezapomněl, jaké to je, když začínáte. Bar Pohádka o brněnském Turbomoštu Kde se vzal? Pátrala po tom Lenka Požárová. P P O čepování piva Rodák z Brna v Londýně otevřel neotřelý bar, koktejly čepuje z pípy Až budete v Londýně, zajděte na koktejl do baru Alexe Krateny. Proč právě tam? Osobnosti gastronomie Z prodavače šéfem Borough Market. Jordan Stone má na starosti chod nejrušnějšího trhu v Londýně Jak se to dělá? Zjistíte to z rozhovoru Lenky Požárové. Co se děje v gastru Falešný vaječný poplach Eggslut = vaječná bublina, která v Londýně rychle splaskla. Aspoň podle Lenky Požárové. Co se děje v gastru Londýnská celebrita: Miluje maso a říká si Ribman Příběh chlapíka, který se evidentně řídí heslem „Nikdy to nevzdávej!“ Práce v gastru Co (ne)dokáže výtah na jídlo Postřehy Lenky Požárové Pro inspiraci Projíst se Londýnem. Jaká tradiční jídla stojí za to ochutnat? V metropoli nad Temží je možné ochutnat ledacos, neboť se tu koncentrují jak lidé, tak chutě z celého světa. Kde začít a kam pokračovat? Tady je seznam Lenky Požárové.
Práce v gastru Tomáš Kubart: Dobrý šéf je ten, který hosta nepovyšuje nad zaměstnance Co dělá Tomáše Kubarta (26), generálního manažera top londýnské restaurace, šéfem snů? Kromě nadšení a chuti pořád se učit i to, že nezapomněl, jaké to je, když začínáte.
P P O čepování piva Rodák z Brna v Londýně otevřel neotřelý bar, koktejly čepuje z pípy Až budete v Londýně, zajděte na koktejl do baru Alexe Krateny. Proč právě tam?
Osobnosti gastronomie Z prodavače šéfem Borough Market. Jordan Stone má na starosti chod nejrušnějšího trhu v Londýně Jak se to dělá? Zjistíte to z rozhovoru Lenky Požárové.
Co se děje v gastru Falešný vaječný poplach Eggslut = vaječná bublina, která v Londýně rychle splaskla. Aspoň podle Lenky Požárové.
Co se děje v gastru Londýnská celebrita: Miluje maso a říká si Ribman Příběh chlapíka, který se evidentně řídí heslem „Nikdy to nevzdávej!“
Pro inspiraci Projíst se Londýnem. Jaká tradiční jídla stojí za to ochutnat? V metropoli nad Temží je možné ochutnat ledacos, neboť se tu koncentrují jak lidé, tak chutě z celého světa. Kde začít a kam pokračovat? Tady je seznam Lenky Požárové.
